La nostra gamma d’equips d’inspecció està dissenyada específicament per satisfer les exigències del sector carni, proporcionant solucions precises i avançades per a la mesura de la composició i la qualitat de la carn. Aquests sistemes permeten avaluar paràmetres clau com el contingut de greix, sal, capacitat de retenció d’aigua i defectes de PSE, assegurant un control de qualitat òptim en cada fase de la producció.
Amb tecnologia d’avantguarda i una operació intuïtiva, els nostres equips faciliten el compliment dels estàndards de qualitat i ajuden a millorar la consistència i la seguretat del producte final. Són ideals per a escorxadors i elaboradors de productes carnis que busquen augmentar els estàndards de qualitat dels seus productes, optimitzant al mateix temps l’eficiència dels seus processos.
HAMBOX: Classificadora de Pales Automàtica de peces per pes o pes i greix
Escàner per al Control de Magres a l’Elaboració de Productes Càrnics
Control de pes, greix i sal per a la indústria del pernil
Inteligencia Artificial para el proceso de elaboración del jamón curado
Detecció automàtica de carns PSE i control de qualitat de la matèria primera
Sistema automàtic per a la classificació de canals de porc i els seus talls primaris
Anàlisi no destructiu per a la mesura de paràmetres de qualitat de carn en línia
Colorímetre Portàtil per a l’Avaluació de la Qualitat de la Carn
Sistemes de pesatge en dinàmic