(+34) 93 176 51 32

Sector carni

La nostra gamma d’equips d’inspecció està dissenyada específicament per satisfer les exigències del sector carni, proporcionant solucions precises i avançades per a la mesura de la composició i la qualitat de la carn. Aquests sistemes permeten avaluar paràmetres clau com el contingut de greix, sal, capacitat de retenció d’aigua i defectes de PSE, assegurant un control de qualitat òptim en cada fase de la producció.

Amb tecnologia d’avantguarda i una operació intuïtiva, els nostres equips faciliten el compliment dels estàndards de qualitat i ajuden a millorar la consistència i la seguretat del producte final. Són ideals per a escorxadors i elaboradors de productes carnis que busquen augmentar els estàndards de qualitat dels seus productes, optimitzant al mateix temps l’eficiència dels seus processos.

HAMBOX

HAMBOX: Classificadora de Pales Automàtica de peces per pes o pes i greix

TRIMSCAN™

Escàner per al Control de Magres a l’Elaboració de Productes Càrnics

HAM Inspector II™

Control de pes, greix i sal per a la indústria del pernil

HAM BrAIn™

Inteligencia Artificial para el proceso de elaboración del jamón curado

QMEAT Analyser™

Detecció automàtica de carns PSE i control de qualitat de la matèria primera

gmSCAN™

Sistema automàtic per a la classificació de canals de porc i els seus talls primaris

QMEAT Probe™

Anàlisi no destructiu per a la mesura de paràmetres de qualitat de carn en línia

LCM-500™

Colorímetre Portàtil per a l’Avaluació de la Qualitat de la Carn

Dynamic Weighing™

Sistemes de pesatge en dinàmic

© Lenz Instruments 2024 | Nota legal

Verified by ExactMetrics