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Investigación

Como empresa de base tecnológica, participamos activamente en diversos proyectos de investigación, desarrollo e innovación. La mayoría de nuestras actividades de investigación se llevan a cabo en estrecha colaboración con institutos y universidades de referencia los cuales interviene también en la calibración y validación de nuestros equipos.

Actualmente estamos en fase de validación industrial de tres nuevos equipos de inspección, SliceWatchTrimscan y Shreddersort.

SLICEWATCH

SliceWatch es un escaner electromagnético multifrecuencia para determinar ciertos parámetros de calidad de la carne. En particular, SliceWatch permite detectar carne con baja capacidad de retención de agua, y problemas de textura. Este tipo de carne, más conocida como carne PSE, “Pale, Soft and Exudative (PSE)” por su siglas en inglés, provoca un serie de problemas durante el proceso de producción del jamón cocido natural, y en la producción de jamón curado. La identificación y separación de este tipo de carnes permitirá a los productores destinar este tipo de carnes a otros procesos industriales que permitan optimizar el proceso de producción. Más información en: www.slicewatch.eu

 

TRIMSCAN

TRIMSCAN es un escáner electromagnético para determinar en línea el contenido de grasa en bandejas de recortes de magros. Más información en: www.trimscan.eu

SHREDDERSORT

SHREDDERSORT es un sistema ultra rápido para la clasificación y separación de fragmentos metálicos no férricos provenientes de la industria del automóvil. Más información en: www.shreddersort.eu

 

Actividades

Para iniciativas de gran envergadura, establecemos colaboraciones a nivel europeo con otras empresas tecnológicas y usuarios finales, así como con centros de investigación, con el fin de movilizar los recursos necesarios para la consecución de los objetivos del proyecto.

Actualmente, nuestras actividades de  I+D se centran en el desarrollo de nuevas técnicas de inspección para la industria cárnica, con el objetivo de optimizar el proceso productivo y segmentar la producción en función de la calidad del producto. Por otro lado, trabajamos también en el desarrollo de

diversas aplicaciones dentro del sector de reciclaje, y la recuperación de materiales de alto valor económico.

Desarrollo de nuevas tecnologías de inspección

Nuestro departamento de ingeniería tiene una sólida experiencia en instrumentación electrónica, espectroscopia (LIBS, Raman y NIR), sensores y transductores ultrasónicos, inducción magnética, y Visión artificial.

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